lunes, 26 de julio de 2010

Zeus, Hermes y nuestras naranjas

Realmente imperdible (Lamentablemente veo que el mundo funciona de la misma manera hace miles de años, una obra filosófica borrada por "X" motivo y habla del amor y las naranjas, (UHH, CUIDADO, ES PELIGROSO HABLAR DE FILOSOFÍA). La película se llama El banquete y la ubicarán de una manera correcta por su actriz Irene Papas. Lo cambio por este video pero es "Diamantes para los puercos" según Shakespeare. Les recomiendo ver la película.


La expresión “Media naranja” aparece por primera vez en la obra “Banquete” de Platón donde el poeta trágico Agatón de Atenas narra una historia para satisfacer a Eros, al finalizar la comida y para hacer más amena la fiesta, uno de los comensales propone a los invitados que cada uno improvise un encendido elogio a Eros. Cuando le toca el turno a Aristófanes, relata un mito según el cual hubo un tiempo en que en la raza humana era casi perfecta. La Tierra se encontraba habitada por personas esféricas como naranjas, con dos caras opuestas sobre una misma cabeza, cuatro brazos y cuatro piernas que utilizaban para desplazarse rodando.

Cuenta también que entonces existían tres sexos: compuesto de hombre + hombre, de mujer + mujer y de hombre + mujer (Andrógino).

Su vanidad les llevó a enfrentarse a los dioses creyéndose semejantes a ellos. Zeus los castigó partiéndolos por la mitad con su rayo y mandó a Hermes que a cada uno le atara la carne sobrante en torno al ombligo. Ya repuestos, los seres andaban tristes buscando siempre a su otra mitad, y si alguna vez llegaban a encontrarse con ella, se enlazaban con sus brazos hasta dejarse morir de inanición.
Zeus, compadecido, ordenó a Hermes que les girase la cara hacia el mismo lado donde tenían el sexo: de este modo, cada vez que uno de estos seres encontrara a su otra mitad, de esa unión pudiera obtener placer. Y descendencia si la unión era andrógina.
Desde entonces —concluía el relato— los seres humanos nos vemos condenados a buscar entre nuestros semejantes a nuestra media naranja con la que unirnos en abrazos que nos hagan más completos.

Datos de interés
Las miticas "manzanas de oro" del Jardín de las Hespérides, que el héroe Hercules debía recoger en el curso de sus doce trabajos, eran naranjas amargas.


Blog Le Noble, Desarrollos gastronómicos:
Cortometraje de naranjas
La guerra y los alimentos: Guerra de las naranjas (1801)

Bibliografía
Obra El Banquete de Platón
Larrouse gastronómico en español


Les recomiendo consultar estos excelentes blogs y páginas Web (Me he nutrido de ellos cubriendo mi ignorancia, humildemente gracias!!)




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viernes, 16 de julio de 2010

Hades, granadas, trigo y menta

De muy joven bailaba este tema (Cuando existían temas lentos en nuestras salidas nocturnas) con una mujer que realmente quería raptar, nunca lo logré (Bahh!!, Un tiempo), pero sucedió al revés, ella me rapto a mí. Lo que son las cosas, ironías hermosas. Juro que no sabía que las granadas hacían eso, hubiera comprado miles.


Hades y Perséfone (Mitología griega) o Plutón y Proserpina (Mitología Romana) y la hermosa ninfa Mente


Hades (Dios del inframundo) y sus amores reales

Hades era el Dios de los muertos, hijo de Cronos y de Rea, hermano de Zeus y Poseidón. Cuando los tres hermanos se repartieron el universo después de haber derrocado a su padre, Cronos, a Hades le fue concedido el mundo subterráneo. Aunque era un dios feroz y despiadado, al que no aplacaba ni plegaria ni sacrificio, no era maligno.El mundo subterráneo suele ser llamado Hades y estaba dividido en dos regiones: Erebo, donde los muertos entran en cuanto mueren, y Tártaro, la región más profunda, donde se había encerrado a los titanes. Era un lugar oscuro y funesto, habitado por formas y sombras incorpóreas y custodiado por Cerbero, el perro de tres cabezas y cola de dragón. Siniestros ríos separaban el mundo subterráneo del mundo superior, y el anciano barquero Caronte conducía a las almas de los muertos a través de estas aguas. En alguna parte, en medio de la oscuridad del mundo inferior, estaba situado el palacio de Hades. Se representaba como un sitio de muchas puertas, oscuro y tenebroso, repleto de espectros, situado en medio de campos sombríos y de un paisaje aterrador. En posteriores leyendas se describe el mundo subterráneo como el lugar donde los buenos son recompensados y los malos castigados.

Perséfone, era hija de Zeus, padre de los Dioses, y de Deméter, diosa de la tierra y de la agricultura.

Pero vamos a estas dos infernales y hermosas historias

Hades, la Granada y el trigo

Hades se enamoró de Perséfone y quiso casarse con ella. Aunque Zeus dio su consentimiento, Deméter era contraria a la boda. Entonces, Hades atrapó a la muchacha mientras estaba recogiendo flores y la llevó a su reino. Cuando salió en busca de su hija perdida, Deméter quedó desolada. Murieron todas las plantas y el hambre devastó la tierra. Por este motivo, Zeus envió a Hermes, mensajero de los dioses, para que recuperara a Perséfone y la devolviera a su madre. Antes de dejarla ir, Hades le pidió que comiera seis granos de granada, el alimento de los muertos. De esta manera, se vio obligada a volver al submundo y permanecer allí durante la tercera parte de cada año. Como diosa de los muertos y como diosa de la fertilidad de la tierra, Perséfone era la personificación de la renovación de la tierra en primavera. Los misterios eleusinos se celebraban en su honor y en el de su madre. Proserpina era la equivalente latina de Perséfone.

Granada:
Hades ofreció semillas de granada a la bella Perséfone para seducirla y de esta manera se la llevarla al inframundo.

Espigas de trigo:

En las estatuillas de mármol de la alta época clásica, la soberana sostiene su principal atributo, la flor de granado, que representa el alimento de los muertos en la antigüedad griega.

En los misterios Eleusinos, aunque se desconoce el rito exacto, parece que los iniciados asistían a una triple revelación: que Perséfone había tenido un hijo en el fuego, el Eón; una visión beatífica de ella y una visión de una espiga de trigo con la promesa de una nueva vida.

La Antesforia era un festival floral celebrado en la antigüedad en honor a esta Diosa. Esta fiesta alude al rapto de la diosa por parte de Plutón cuando estaba recogiendo flores en el campo. Sin embargo, Festus no atribuye la celebración a Proserpina, sino que dice que se llamaba así por las espigas de trigo que se llevaban ese día a los templos.

Hades y su amor por la ninfa Mente (La menta)

Hades persiguió y amo a la ninfa Mente (Asociada con el río Cocito). Descubierto por su su esposa Perséfone que los encontró juntos y, presa de un ataque de celos, lanzó furiosa a la ninfa al suelo y la pisoteó. Hades transformó sus restos en la planta de la menta para que Perséfone no pudiera tomar más represalias contra ella.

Les recomiendo consultar estos excelentes blogs y páginas Web (Me he nutrido de ellos cubriendo mi ignorancia, humildemente gracias!!)
Videos
Cultura griega de los mitos, si les gusta les recomiendo que lo miren

No me agrado tanto este video pero si lo quieren mirar, una variante


domingo, 4 de julio de 2010

Júpiter, alcachofas y castañas


No he encontrado muchos videos con relación a Júpiter. Pero este creo que esta bien para la ocasión

Júpiter Optimus Maximus (El mejor y más alto) y sus pobres amantes convertidas en alimentos

Júpiter era un Dios (hijo de Saturno) perteneciente a la mitología romana, era en sí, el protector de toda Roma. Soberano de los dioses, Dios del cielo y rey del firmamento; Júpiter era venerado como dios de la lluvia, el rayo y el relámpago. Con las diosas Juno y Minerva formaba la tríada que constituía el culto central del Estado romano. Su amante era la Ninfa Tetis, aunque varias más a las que no les fue tan bien por lo que parece. Uno de los *¿defectos? de Júpiter era su promiscuidad y para realizar sus conquistas amorosas, se transformaba en animales como cisnes, toros o pájaros, pues él no podía ser visto en toda su gloria.

* Si Júpiter era un Dios no creo que a sus acciones se las llame defecto. He aquí un problema teológico (Simple ironía, nada más que eso)

Pero vamos a nuestras dos historias

Júpiter y las alcachofas (Alcahucil)
Cuenta la leyenda que la alcachofa nació de la ira de Júpiter, cuyos encantos maduros no emocionaron a una atractiva joven de Zinara de cabellos plateados. Despechado (Dioses y humanos somos iguales), transformó a la bella en marciales hileras de un vegetal armado, amargo, escamoso y espinoso. Sólo un tierno corazón color ceniza recordó a la pálida melena de la rebelde y muerta muchacha. Remató obra y venganza llamándola “Cynara scolymus” y la reservó a la alimentación de los asnos.

Júpiter y las Castañas
La ninfa de Diana, Nea, siempre ligera de ropa, salió de caza y el insaciable Júpiter, al verla también quiso cazarla, pero de una manera sexual. Obsesionado por los encantos salvajes de la dama, quiso forzarla, pero la joven prefirió la muerte a la perdida de su virtud (Júpiter intentó poseerla por la fuerza y la casta Nea prefirió convertirse en erizo de castaña a caer en los brazos de su violador) Enfurecido, el Dios supremo transformó el deseado cuerpo en un árbol de frutos espinosos recordatorios de su desventura. Así la casta Nea de himen preservado se mudó al Castanea (Castaño en latín), pero el frustrado olímpico quiso apropiarse de su alma. La perspicaz Diana, propulsándola al firmamento, la transmutó en temible cinturón de  asteroides (NEA, Near Earth Asteroids), que ni el mismísimo Júpiter se atrevió a visitar.

Retroenlace

Blog La cultura gastronómica en videos



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viernes, 2 de julio de 2010

Dafne, Apolo, Cupido y el laurel


Dafne, Apolo y el sarcástico de Cupido (Mitología griega)

Apolo (Hijo del Dios Zeus y de Leto), era también llamado Délico, de la isla de Delos (Isla donde nació, y Pitio, por haber matado a Pitón, la legendaria serpiente que guardaba un santuario en las montañas del Parnaso). En la leyenda homérica, Apolo era sobre todo el dios de la profecía. Su oráculo más importante estaba en Delfos, el sitio de su victoria sobre Pitón. Era el dios de la agricultura y de la ganadería, de la luz y de la verdad, y enseñó a los humanos el arte de la medicina.
Por su parte Dafne (Dríade y ninfa hija del Dios del río Peneo.o Ladón de Arcadia y la Diosa Gea – Tierra - ), era una cazadora consagrada a Ártemis (Diosa de la caza) y, como ésta, se negaba a casarse ya que era insensible al amor

He aquí la historia del origen mitológico griego del laurel

Cupido enfadado con Apolo por bromear de sus habilidades de arquero, jugo una de sus tantas tretas (Recordemos que Cupido muchas veces es cruel con sus víctimas, ya que no tenía escrúpulos) he hizo que Apolo se enamorara de Dafne y, cuando ella rechazó sus requerimientos (Cupido ya había clavado una flecha de plomo en la ninfa), él la persiguió por un bosque. Dafne suplicó a su Padre y a su Madre o a Zeus * que la ayudaran y, como Apolo insistía en cortejarla, la Madre Gea en el momento que Apolo la iba a raptar transformó a la ninfa en un árbol de laurel (“Daphne” en griego). Desconsolado por la transformación de Dafne, Apolo hizo del laurel su árbol sagrado y cogiendo de la planta un verdugón se hizo una corona, quedando desde entonces la planta como símbolo de la adivinación.

* He encontrado una variante aquí, la cual tendré que arreglar prontamente para cubrir mi ignorancia, los datos dicen que sus padres la protegieron (La madre, principalmente) y en otros lados dice que Zeus es el responsable

Retroenlace

Blog La cultura gastronómica en videos
Laurel

Blog Mitología y alimentos



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http://es.wikipedia.org/wiki/Dr%C3%ADade
http://es.wikipedia.org/wiki/Dafne
http://es.wikipedia.org/wiki/Cupido
http://es.wikipedia.org/wiki/Apolo
http://es.wikipedia.org/wiki/Laurus_nobilis